Польза свежей свеклы
Лечебные свойства этого распространенного корнеплода были подмечены еще во времена древнегреческих лекарей. Его применяли для профилактики в период простуд, в лечении расстройств ЖКТ, воспалений эпидермиса. Однако, польза свежей свеклы имеет и обратную сторону медали, так как вредом это можно назвать с натяжкой, но все же следует о нем знать.
Свежая и отварная свекла: польза и вред
Основу полезных свойств корнеплода составляют содержание большого количества микро элементов и витаминов. Концентрация феррума и йода в свекле бьет все рекорды. Польза свежей свеклы для организма неоспорима. Свекла полезна для людей любого возраста и пола. Современная медицина ценит ее за антиоксидантные и противоаллергические свойства. Свекла полезна как в сыром виде, так и в отварном. Также можно употреблять свекольный сок.
Сок свежей свеклы полезен, поскольку он:
- Отличается повышенным содержанием Mg, Cn, Ca, Fe, Cu, Cr, витаминов группы P, U;
- Эффективно растворяет отложения на стенках кровеносных сосудов;
- Свежий сок свеклы укрепляет сердце и кровеносные сосуды;
- Адсорбирует соли тяжелых металлов и выводит радионуклиды;
- улучшает на состав крови;
- Помогает головному мозгу справляться с нагрузками;
- Повышает выносливость организма за счет содержащегося в нем бетаина.
Кроме того, польза свежей свеклы для организма заключается в благотворном влиянии на фигуру. Большое содержание клетчатки буквально прочищает кишечник. По поводу пользы сока свежей свеклы также считаем необходимым отметить, что начинать пить его нужно постепенно с малых доз и контролировать реакцию ЖКТ.
С пользой свеклы мы определились, теперь несколько слов про вред. Продукт доступный во всех отношениях: и купить его можно везде и цена копеечная. По сути вредна не сама свежая свекла или ее сок, а их безмерное потребление, которое может привести к последствиям следующего характера:
- Понижение кровяного давления;
- Расстройство кишечника;
- Воспаление лимфатических узлов и аллергия;
- Высыпания на коже;
- Окраска мочи в красный цвет.
Подводя итог, следует отметить, что несмотря на пользу свежей свеклы, которую можно употреблять в натертом виде, в виде сока или просто нарезанными ломтиками, вред можно получить только при чрезмерном ее употреблении в виде сыпи, расстройства ЖКТ и гипотонии.
